Как приготовить шоколадный кекс в микроволновке

Различная техника так плотно вошла в нашу жизнь, что теперь сложно представить себе беззаботное существование без миксеров, хлебопечек и прочего. Самой популярной можно назвать микроволновую печь – она компактная, удобная, экономит время и усилия, быстро подогревая необходимые продукты. Дорогие модели часто оборудованы множеством дополнительных функций, позволяющих не только нагревать, но и готовить блюда. Но и в самом обычном режиме можно приготовить что-нибудь вкусненькое, например шоколадный кекс в микроволновке. Побаловать себя ароматным десертом можно практически сразу после начала готовки – процесс от начала и до конца обычно не занимает более 10 минут.

Ингредиенты:

1. Мука пшеничная – 4 ст. ложки
2. Яйцо
3. Какао-порошок – 25 г (ст. ложка)
4. 2 ст. ложки сахара (можно больше или меньше – по вкусу)
5. По 2 ст. ложки масла и холодного молока
6. Чайная ложка кофе в сухом виде
7. Треть чайной ложки покупного разрыхлителя

Метод приготовления:

• Как сделать кекс в микроволновке? Для начала подготовим ингредиенты: порошок какао, мука, сахар, яйцо, молоко, растворимый кофе, масло и разрыхлитель (по необходимости можно заменить его гашеной содой). Имея такой набор продуктов можно также заняться приготовлением блюда Шоколадные оладьи: рецепт приготовления.

• Смешивать ингредиенты можно сразу в емкости, в которой и будет готовиться быстрый кекс в микроволновке, — это может быть небольшая пиала или кружка, самое главное, чтобы она не была металлической. Ссыпаем вместе все сухие ингредиенты. По вкусу можно добавить ваниль (ванильный сахар) или корицу.

Немного перемешиваем сухую основу и вбиваем к ней одно яйцо. Любым удобным способом (вилка, венчик, миксер) аккуратно все смешиваем до однородности.

• Добавляем к тесту молоко и масло и снова все перемешиваем. Комочки в готовой смеси должны отсутствовать, а по консистенции она должна походить на негустую сметану.

• По желанию можно переместить тесто в другую емкость, или готовить в этой же. Главное помнить – кекс поднимется и может некрасиво выйти за пределы формы, так что по высоте должен быть хотя бы небольшой запас.

• Отправляем в микроволновую печь в обычный режим, но на самой высокой мощности. Так как печи бывают разные, то и единого времени приготовления назвать нельзя, обычно процесс занимает от 2 до 3 минут. Готовый шоколадно-кофейный кекс присыпаем сахарной пудрой и десерт готов!

Кекс в микроволновке за 5 минут – это быстрое и, что также очень важно, вкусное решение в тех ситуациях, когда времени на классические варианты просто нет. Любителей сладкого также может заинтересовать рецепт Как приготовить настоящий горячий шоколад.