Легкий салат греческий – рецепт классический с фото процесса приготовления

Греческий салат известен по всему, однако почти нигде не стремятся особо экспериментировать с его традиционным составом. Все дело в том, что салат греческий, рецепт классический с фото которого приведен ниже, очень легкий и гармоничный по своему вкусу. В состав входят практически одни овощи, что делает его к тому же и полезным. Где бы этот салат ни подавался, всегда соблюдаются основные правила – крупная нарезка, оливковое масло и целые маслины. В стране своего происхождения это блюдо носит простое и лаконичное название – салат деревенский.

Ингредиенты:

1. 1/2 баночки маслин с косточками
2. 2 шт. болгарского сладкого перца
3. Фета – 200 г
4. Спелый помидор – 3 шт.
5. Масло для заправки
6. Соль и орегано (душица)

Метод приготовления:

• Салат греческий (рецепт классический с фото которого описывается) требует незначительного количества ингредиентов – перец, помидоры, маслины и сыр. Подготовим их: овощи вымоем под проточной водой, с маслин сольем лишнюю жидкость

• Болгарские перцы очищаем от семян и хвостиков, после чего нарезаем достаточно крупными кусочками (традиционная форма – кубики). Помещаем в миску для салата.

• К перцу высыпаем маслины. Классический рецепт требует, дабы маслины обязательно были крупными и с косточкой – так в них в полной мере сохраняются вкусовые качества и полезные вещества. Однако по желанию можно взять маслины без косточек, или же извлечь их самостоятельно.

• Помидор также нарезаем крупными кубиками. Лишнюю жидкость обязательно нужно слить, в салате она не нужна. Сыр фета (если такого нет, можно взять брынзу или фетаки в качестве замены) нарезаем аналогичным образом, после чего ссыпаем все в миску к остальным ингредиентам.

• Салат необходимо посолить по вкусу. Традиционная специя, которая как нельзя лучше подходит к этому блюду, – орегано. По желанию можно приправить перцем. Заправляют салат оливковым маслом. Блюдо готово!

Есть несколько дополнений, благодаря которым салат греческий, рецепт классический с фото которого описан ранее, может получиться более вкусным. Во-первых, не возбраняется добавление лука, однако он обязательно должен быть сладкого сорта. И во-вторых, салат не перемешивают сразу же, это делается непосредственно перед употреблением или подачей. Приготовление этого блюда не занимает много времени, а готовый салат получается очень вкусным. Приятного аппетита!