Румяный яблочный кекс – рецепт с пошаговыми фото

Приветствуем Вас, дорогие читатели и читательницы! Все согласятся, что когда после приготовления чего-то остаются продукты, применить которые достаточно сложно, выбрасывать их все равно жалко.

И правильно, зачем же разбрасываться ингредиентами потенциально вкусных и интересных блюд? Один из видов быстрой выпечки – яблочный кекс, рецепт которого подразумевает использование сыворотки. Именно этот продукт и остается у многих хозяек после приготовления полезного домашнего творога.

Использовать его привычными способами – выпивать как напиток, добавлять в тесто для оладий и или в дрожжевую выпечку – постепенно надоедает, вот и приходится искать новые рецепты. Кстати, готовя Домашний хлеб с кунжутом, как альтернативу молоку также можно использовать сыворотку.

Воспользовавшись нашими советами и рецептом, яблочный кекс получится необычайно вкусным и пышным, так что безо всяких сомнений понравится всем членам семьи и гостям. А теперь к основному – выясним, как же приготовить такой кекс.

Ингредиенты:

1. 3 куриных яйца (желательно покрупнее)
2. Стакан сыворотки молочной
3. Несколько плотных яблок
4. 2 ложки столовые сахара
5. Растопленное масло– 50 г
6. Сода и уксус в пропорции 1 чайная ложка к 1 столовой
7. Примерно 2 стакана муки
8. Специи (ваниль или корица)

Метод приготовления:

• Принимаясь готовить яблочный кекс на сыворотке, изучите рецепт. Все составляющие должны быть соответствующего высокого качества и свежести, что даст гарантию хорошего результата. Начинаем с яиц – их выбиваем в емкость, в которой дальше и будем замешивать тесто.

• Далее вливаем к яйцам всю сыворотку и масло, предварительно растопив его до жидкого состояния в микроволновой печи или с помощью водяной бани.

• Взбив все вместе при помощи венчика или блендера, всыпаем сахар. Продолжаем процедуру дальше – необходимо поддерживать однородную консистенцию.

• Постепенно просеиваем в емкость пшеничную муку, периодически перемешивая ингредиенты вместе. Необходимо добиться отсутствия мучных комочков. Так наш яблочный кекс будет пышнее.

• Когда тесто приобрело требуемую консистенцию (как для выпечки оладий), добавляем фрукты. Яблочки нужно хорошо промыть, снять с них кожуру и нарезать насреднего размера кусочки, попутно удаляя семенные коробочки. Теперь тесто почти полностью готово, осталось добавить гашеную уксусом соду и последний раз все тщательно перемешать.

• Выливаем готовую смесь в форму для выпечки (она может быть абсолютно любой, но удобнее всего будет использовать специальную силиконовую форму). Необходимое для выпечки нашего яблочного кекса время – примерно 45 минут, температура, установленная в духовке, — около 190-та градусов.

• Когда кекс остынет, немного притрусим его сахарной пудрой, и волшебство свершится – на столе окажется аппетитное и очень вкусное блюдо!

То, каким привлекательным внешне окажется яблочный кекс, продемонстрировал наш рецепт с фото, но вот для дегустации этого нежного вкуса обязательно стоит приготовить блюдо дома! Понравился яблочный кекс? Чудно! Подписывайтесь на новости нашего сайта и ежедневно получайте новые рецепты в свою копилку! Приятного аппетита!