Как приготовить домашний хот-дог

В жизни американцев хот-доги основательно заняли свое место, каждый год по всей стране проходят разнообразные мероприятия и конкурсы, связанные именно с поеданием и приготовлением этого блюда. Традиционный хот дог – это простая сосиска в булке хлеба, слегка политая кетчупом или майонезом. Домашние хот-доги – это совсем другое дело, они более сытные и вкусные, так как содержат большее количество ингредиентов. Приготовить такое блюдо не составит особого труда, ведь каких-то специфических кулинарных навыков для этого не требуется. Выясним, как приготовить домашний хот-дог вкусным и сочным.

Ингредиенты:

1. Булка для хот-дога
2. Свежая капуста
3. Листья салата
4. Огурец свежий
5. Сосиски
6. Зелень
7. Майонез, кетчуп, горчица

Метод приготовления:

• Для начала приступим к подготовке ингредиентов. Для того чтобы хот дог домашний можно было быстро собрать, продукты нужно заранее вымыть и нарезать по необходимости

• Можно приобрести в магазине специальные булочки для хот-дога (они зачастую так и называются), а можно испечь их самостоятельно. Первый вариант, конечно же, более быстрый и удобный.

• Количество сосисок для одной порции зависит от их размера и личных предпочтений. Идеальный вариант – однастандартная сосиска на одну булку.

• Молодую капусту мелко шинкуем.

• Отправляем порезанную капусту в миску и по желанию немного присаливаем. Если овощ молодой, то обминать его не стоит.

• Для одной порции понадобится совсем немного капусты.

• Листья салата и зелень (укроп) промываем под проточной водой, после чего обсушиваем от лишней жидкости.

• Свежий огурец нарезаем тонкими кружочками.

• Подготавливаем булочки. Надрезаем каждую вдоль, но не до конца.

• Разогреваем сковороду (можно добавить совсем чуть-чуть масла), аккуратно разворачиваем булочку, чтобы ее не сломать и кладем обжариваться.

• Когда с одной стороны булочка слегка зарумянится, переворачиваем на другую.

• Так поступаем со всеми булками, которые планируем использовать.

• Сосиски очищаем от пленки и делаем неглубокие надрезы по всей длине.

• Помещаем их на сковороду с небольшим количеством масла.

• Обжариваем сосиски с нескольких сторон до приятного румяного цвета.

• Поджаренные сосиски снимаем с огня и выкладываем на тарелку.

• Надрезы, сделанные ранее, при жарке слегка расходятся и не дают сосиске загнуться. Кроме этого, в надрезы попадет соус, что сделает хот-дог еще вкуснее и сочнее. Булочку слегка поливаем кетчупом.

 

• Распределяем кетчуп по внутренней поверхности булки и кладем сверху лист салата.

• Далее помещаем немного нашинкованной капусты.

• Кладем несколько кружочков свежего огурца на одну половину булки.

• Ту же процедуру проделываем и со второй стороны – выкладываем огурец.

• Посередине помещаем обжаренную сосиску.

• Сгибаем булку, возвращая ее в первоначальное состояние. Сверху поливаем кетчупом и майонезом.

• По желанию также добавляем горчицу и присыпаем рубленой зеленью.

Хот-дог, рецепт которого описан выше, придется по вкусу и взрослым, и детям. Блюдо получается очень легким и полезным благодаря свежим овощам, а классические ингредиенты позволяют насладиться легендарным вкусом.